28.11.05

Culinária baiana

Boca de Galinha*

Salvador - Quem tiver a fim de se surpreender com uma deliciosa moqueca ou uma espetacular frigideira de camarão dê uma chegadinha no Boca de Galhinha.

É incrível. O restaurante Boca de Galinha é atípico. Foge do trivial. Localiza-se no subúrbio de Salvador, especificamente no bairro da Plataforma, proximo à península de Itapagipe (Ribeira), donde se pode avistar-lhe os fundos (veja fotos).

O atendimento é 100% personalizado. O próprio dono, Sr. Nilton, faz questão de receber pessoalmente sua clientela de todas as partes do Mundo.

Nilton também pode ser localizado no protocolo do Tribunal de Justiça da Bahia, onde trabalha há muitos anos.

A simplicidade do Boca de Galinha é enriquecida pela invulgar paisagem que de dentro dele pode se apreciar (vide fotos).





*O Boca de Galinha já apareceu 2 vezes na lista dos melhores restaurantes de Veja e de outras revistas especializadas.

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